Qu’ont en commun l’Université Harvard, les végétaliens d’Internet et le Forum économique mondial ?
Un désir religieux que le monde devienne végétalien. Mais pourquoi?
Est-ce un effort pour arrêter le réchauffement climatique ? Est-ce une tentative sérieuse d’améliorer la santé de tous ? Est-ce un appel désespéré pour mettre fin à la cruauté envers les animaux ? Les réponses pourraient vous surprendre.
Le documentaire « Beyond Impossible – The Truth Behind the Fake Meat Industry » affirme que les viandes cultivées en laboratoire, en tant qu’aliments ultra-transformés, pourraient présenter des risques importants pour la santé, remettant en question les avantages perçus de ces alternatives à la viande.
Les fausses viandes manquent de nutriments essentiels présents dans les viandes naturelles, notamment d’acides aminés spécifiques essentiels au maintien des muscles et à la santé globale.
Même pour ceux qui suivent fidèlement le discours sur la « crise climatique », les fausses viandes sont une mauvaise nouvelle. Malgré les allégations de « durabilité », des études montrent que les alternatives à la viande génèrent des « émissions de gaz à effet de serre » bien plus importantes que les pratiques d’élevage traditionnelles.
Les preuves soutiennent que les méthodes agricoles régénératives sont bien plus bénéfiques pour l’environnement que les méthodes agricoles industrielles sur lesquelles reposent les alternatives à la viande ultra-transformées.
Le documentaire analyse les politiques mondiales actuelles qui favorisent les alternatives à la viande, suggérant qu’un programme plus large est en jeu – un programme qui pourrait compromettre la sécurité alimentaire et la santé individuelle en raison d’une dépendance accrue à l’égard d’aliments ultra-transformés.
https://www.youtube.com/embed/-UZ9wYNrSXM?version=3&rel=1&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&fs=1&hl=en-US&autohide=2&wmode=transparentDocumentaires Gravitas : Au-delà de l’impossible | La vérité derrière l’industrie de la fausse viande | Végétalien, à base de plantes (documentaire complet), 31 août 2023 (82 min)
Si la vidéo ci-dessus est supprimée de YouTube, vous pouvez la regarder sur Rumble ICI .
Beyond Impossible – La vérité derrière l’industrie de la fausse viande
Une revue systématique 1 de la littérature réalisée en 2024 a confirmé ce que plusieurs études ont montré : plus votre consommation d’aliments ultra-transformés est élevée, plus votre risque d’effets néfastes sur la santé est élevé.
L’analyse, qui comprenait 45 analyses groupées uniques et 9 888 373 participants, a trouvé des associations directes entre 32 paramètres de santé et l’exposition à des aliments ultra-transformés, notamment le dysfonctionnement métabolique, le cancer, les problèmes mentaux, respiratoires, cardiovasculaires et gastro-intestinaux, ainsi que la mortalité toutes causes confondues. .
La dépression et les troubles anxieux étaient également fortement corrélés à la consommation d’aliments ultra-transformés. Des études antérieures ont également établi un lien entre les aliments ultra-transformés et le déclin cognitif 2 et l’obésité. 3
Compte tenu des effets bien établis des aliments ultra-transformés, ce n’est qu’une question de temps avant que la vérité ne soit révélée sur les effets sur la santé des viandes cultivées en laboratoire, qui sont la quintessence des aliments ultra-transformés.
La vérité sur l’industrie de la fausse viande
Le documentaire ci-dessus, « Beyond Impossible – The Truth Behind the Fake Meat Industry » de Gravitas Documentaries, expose la corruption et les mensonges de l’industrie de la fausse viande. Comme le montre le film, l’industrie de la fausse viande est une conséquence de la tendance végétalienne, qui évite tout aliment d’origine animale. Cependant, il y a peut-être plus que cela. Comme le note Gravitas : 4
Qu’ont en commun l’Université Harvard, les végans d’Internet et le Forum économique mondial [WEF] ? Un désir religieux que le monde devienne végétalien. Mais pourquoi? Est-ce un effort pour arrêter le réchauffement climatique ? Est-ce une tentative sérieuse d’améliorer la santé de tous ? Est-ce un appel désespéré pour mettre fin à la cruauté envers les animaux ?
Les réponses pourraient vous surprendre. « Au-delà de l’impossible » révèle une vérité inconfortable sur un monde où les bonnes intentions des gens sont exploitées par tout le monde, des médecins végétaliens aux élites mondiales déterminées à instituer des politiques planétaires qui suppriment tous les choix personnels de la cuisine et au-delà…
Rejoint par des experts parmi lesquels des médecins, des journalistes et même d’anciens végétaliens, Vinnie Tortorich [expert en santé, réalisateur et coproducteur] affirme que même si nous avons toujours le pouvoir du libre arbitre, ce n’est qu’une question de temps avant qu’il ne soit trop tard.
Les fausses viandes contiennent de nouvelles protéines et la pire graisse possible
Comme expliqué dans le film, il est extrêmement difficile d’obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin grâce à un régime végétalien, et même si vous pourriez théoriquement vous supplémenter en cas de problème à court terme, vous auriez besoin de prendre de la vitamine B12 de haute qualité, du fer, des suppléments de calcium, de vitamine D, d’oméga-3 et de protéines supplémentaires, au strict minimum, pour éviter certaines des carences nutritionnelles les plus courantes associées à un régime sans viande.
Cependant, comme le souligne la journaliste scientifique Nina Teicholz dans le film, « de nombreuses personnes ne peuvent pas absorber les vitamines et les minéraux B sous leurs formes complémentaires ». De plus, les protéines végétales ne sont pas équivalentes aux protéines carnées. Ils ne sont même pas équivalents aux aliments végétaux entiers. Comme le note Tortorich :
Voilà le côté fou de toutes ces fausses viandes. Ils ne sont pas vraiment fabriqués à partir de légumes. Ils sont fabriqués à partir de cultures en monoculture… Ils sont fabriqués à partir d’amidons, de fausses protéines et d’huiles de graines.
Les substituts de viande « à base de plantes » ne contiennent pas les mêmes acides aminés et ne sont pas aussi digestibles que les protéines de viande, donc répondre à vos besoins en protéines pour le maintien musculaire et tout le reste pourrait être un défi.
Au lieu de cela, les fausses viandes contiennent de nouvelles protéines que personne ne comprend encore complètement. Par exemple, l’ingrédient de la viande d’Impossible Burger qui lui donne le goût de viande est la léghémoglobine de soja génétiquement modifiée, pour laquelle il n’existe aucune étude sur la santé à long terme. Le processus de fabrication crée également au moins 45 autres protéines comme sous-produits, qui sont également consommés et n’ont jamais été évalués.
Fausses viandes chargées de mauvaises graisses
Les fausses viandes contiennent également généralement les pires types de graisses possibles, à savoir des graisses polyinsaturées (« AGPI ») riches en acide linoléique (« LA ») et/ou des graisses monoinsaturées (« AGMI ») riches en acide oléique.
Par exemple, une portion d’une demi-livre de bœuf biologique nourri à l’herbe fournira moins d’un demi-gramme d’acide linoléique (500 mg). Comparez cela à une portion d’un Impossible Burger ou d’un burger Beyond Meat, qui contiennent 10 à 20 fois plus d’acide linoléique. 5 La fausse viande ne peut donc qu’aggraver la détérioration métabolique catastrophique de votre santé causée par d’autres aliments transformés et ultra-transformés.
Certaines fausses viandes incorporent des huiles « plus saines » comme l’huile d’olive, mais cela ne résout toujours pas le problème, car les AGMI sont presque aussi mauvais que les huiles de graines. Lorsqu’ils sont consommés en excès, les AGMI comme l’acide oléique augmenteront la résistance à l’insuline, favoriseront le stockage des graisses et diminueront votre taux métabolique.
J’ai récemment interviewé Brad Marshall sur la réduction du stress, et il a fait un travail magnifique en mettant en évidence les problèmes liés à l’acide oléique et comment il augmente le risque d’obésité et de dysfonctionnement métabolique. Cette interview sera publiée prochainement.
Une exploration plus approfondie de la relation entre l’huile d’olive et l’obésité révèle des dynamiques complexes. Malgré une consommation locale élevée d’huile d’olive, des études suggèrent que son impact sur l’indice de masse corporelle (« IMC ») est négligeable.
Cela remet en question l’idée selon laquelle l’huile d’olive contribue directement à l’obésité. Cependant, ce discours a pris une tournure défensive lorsque les chercheurs ont attribué, de manière plutôt controversée, les taux d’obésité dans les régions méditerranéennes à des facteurs liés au mode de vie tels que l’inactivité physique plutôt qu’aux habitudes alimentaires. Cette perspective a été testée dans des expériences où il a été démontré que l’huile d’olive alimentaire induisait une résistance à l’insuline chez la souris, suggérant un problème métabolique potentiel.
Des études approfondies ont utilisé des modèles animaux pour isoler les effets de l’acide oléique, dans le but de contrôler les variables présentes dans l’huile d’olive comme les polyphénols et les graisses saturées. Les résultats ont indiqué que l’acide oléique pur entraînait une résistance à l’insuline encore plus grande chez la souris, soulignant les inquiétudes concernant ses impacts métaboliques lorsqu’il est isolé d’autres composants généralement présents dans l’huile d’olive.
Cela souligne la complexité des impacts de l’huile d’olive sur la santé, suggérant que les résultats bénéfiques pourraient être davantage attribuables à sa teneur en polyphénols plutôt qu’à l’huile elle-même.
Le discours s’est élargi avec des études axées sur la manière dont les AGMI influencent le métabolisme et le stockage des graisses, notamment via des mécanismes impliquant les enzymes désaturase, qui convertissent les graisses saturées en AGMI. Ces enzymes, régulées positivement par les AGMI alimentaires, jouent un rôle important dans la lipogenèse, le processus de conversion des glucides en acides gras.
Cette voie biologique est cruciale car elle met en évidence la manière dont les graisses alimentaires influencent les profils lipidiques et souligne l’interaction nuancée entre les différents types de graisses alimentaires et la santé métabolique.
Note complémentaire sur les régimes riches en graisses et faibles en glucides
En passant, dans le film, Tortorich présente le régime idéal comme étant presque dépourvu de glucides, de sucres et de céréales. Même si j’aurais été d’accord avec lui sur ce point il y a à peine un an ou deux, j’ai depuis compris qu’il s’agissait d’une grave erreur, car vous avez absolument besoin de glucides pour un métabolisme, une fonction mitochondriale et une production d’énergie optimaux.
Il ne s’attarde pas là-dessus dans le film, je n’entrerai donc pas davantage dans les détails ici non plus. Pour en savoir plus, consultez « Une raison surprenante pour laquelle vous pourriez avoir besoin de plus de glucides dans votre alimentation ». À son honneur, Tortorich souligne à juste titre les avantages des graisses animales saturées, des œufs et des produits laitiers entiers, ainsi que l’importance d’éviter les huiles de graines et les aliments transformés.
La fausse viande ne fournit aucun collagène
Bien que cela ne soit pas abordé dans ce documentaire, un tiers de vos protéines doit également être du collagène , et il n’existe pas d’alternative végétale à cela. Le collagène est la protéine la plus courante et la plus abondante de votre corps, représentant environ 30 % des protéines totales de votre corps. L’un de ses principaux objectifs est de fournir un échafaudage structurel permettant aux tissus de s’étirer et de se plier tout en maintenant leur intégrité.
Le collagène se trouve dans votre peau, dans les tissus conjonctifs comme les tendons, les ligaments, le cartilage et les fascias, dans vos os, organes, vaisseaux sanguins, système musculo-squelettique, cheveux et ongles.
Le collagène est également crucial pour la santé des os et la récupération suite à des lésions des tissus mous. Il peut contribuer à améliorer le sommeil, à réduire les douleurs articulaires, à améliorer la santé intestinale, la tolérance au glucose et la tension artérielle, à réduire les dommages cardiovasculaires, à réduire le risque d’ostéoporose et à réduire l’inflammation et les dommages oxydatifs. .
Les principaux acides aminés du collagène – glycine, proline et hydroxyproline – constituent la matrice du tissu conjonctif. Le bœuf contient très peu de ces acides aminés, donc manger uniquement de la viande musculaire ne fournira pas suffisamment d’acides aminés pour vous permettre de développer un tissu conjonctif solide et de maintenir la solidité des os. Un régime végétalien vous exposera à un risque encore plus grand, car la quantité de ces acides aminés est encore plus faible dans les aliments végétaux que dans la viande rouge.
La graisse laitière peut être essentielle
Un autre aliment d’origine animale qui ne peut pas être reproduit par des alternatives végétaliennes est les produits laitiers crus riches en matières grasses. Selon des recherches récentes, 6 les graisses saturées à chaîne impaire, l’acide pentadécanoïque (C15:0) et l’acide heptadécanoïque (C17:0) que l’on trouve dans les produits laitiers entiers, sont probablement parmi les graisses les plus importantes dans l’alimentation humaine, et les graisses C15:0 peut être essentiel, même s’il n’est pas actuellement reconnu comme tel.
Comme indiqué dans le rapport scientifique de 2020, « L’efficacité des acides gras saturés à chaîne impaire et de l’acide pentadécanoïque est parallèle aux nombreux avantages associés pour la santé chez l’homme : pourrait-il être essentiel ? ‘: 7
Les acides gras saturés alimentaires à chaîne impaire (OCFA) sont présents à l’état de traces dans les matières grasses laitières et dans certains poissons et plantes. Des concentrations circulantes plus élevées d’OCFA, d’acide pentadécanoïque (C15:0) et d’acide heptadécanoïque (C17:0), sont associées à des risques plus faibles de maladies cardiométaboliques, et un apport alimentaire plus élevé en OCFA est associé à une mortalité plus faible.
Toutefois, les niveaux d’OCFA circulants à l’échelle de la population ont diminué ces dernières années. Ici, nous montrons le C15:0 comme un acide gras alimentaire actif qui atténue l’inflammation, l’anémie, la dyslipidémie et la fibrose in vivo, potentiellement en se liant aux principaux régulateurs métaboliques et en réparant la fonction mitochondriale.
Il s’agit de la première démonstration du rôle direct du C15:0 dans l’atténuation de multiples comorbidités à l’aide de mécanismes physiologiques pertinents à des concentrations circulantes établies.
En associant nos résultats à la preuve que (1) le C15:0 n’est pas facilement produit de manière endogène, (2) un apport alimentaire et des concentrations sanguines plus faibles en C15:0 sont associés à une mortalité plus élevée et à un état physiologique plus faible, et (3) le C15:0 a démontré activités et d’efficacité qui sont parallèles aux avantages pour la santé associés chez l’homme, nous proposons le C15:0 comme acide gras essentiel potentiel.
Les substituts de viande nuiront probablement à la santé publique
Mais pour en revenir à la question de la fausse viande, il est important de réaliser qu’il s’agit de la définition même d’un aliment ultra-transformé. Comme l’a noté Michael Hansen, PhD, chercheur principal chez Consumer Reports, les substituts de viande ne sont que de la malbouffe et des organismes génétiquement modifiés (« OGM ») sous stéroïdes. 8 Pour un examen plus approfondi de ce qui entre dans la composition des viandes cultivées en laboratoire et des nouveaux risques pour la santé qu’elles présentent, voir « Pourquoi les aliments synthétiques sont très dangereux ».
Rien de bon ne peut résulter de la transition des véritables aliments d’origine animale vers des alternatives artificielles. Comme indiqué dans le film, le profil nutritionnel complet de la viande ne peut tout simplement pas être reproduit artificiellement, et la recherche 9 a prévenu que la suppression de la vraie viande et des produits laitiers de l’alimentation humaine entraînerait des dommages importants pour la santé. Tel que rapporté par Nutrition Insight à la mi-avril 2023 : 10
Les chercheurs expliquent que la viande offre une source de protéines et de nutriments de haute qualité qui ne sont pas toujours faciles à obtenir avec un régime sans viande et qui sont souvent sous-optimales ou déficientes dans les populations mondiales.
« Les aliments d’origine animale sont supérieurs aux aliments d’origine végétale pour fournir simultanément plusieurs micronutriments biodisponibles et macronutriments de haute qualité essentiels à la croissance et au développement cognitif », note le co-auteur, le Dr Adegbola Adesogan, directeur du Global Food Systems Institute de l’Université de Floride. . Les recommandations diététiques visant à éliminer les aliments d’origine animale de l’alimentation ignorent leur importance…
En effet, comme indiqué dans cet article, 11 l’anatomie humaine, la digestion et le métabolisme indiquent que les humains sont non seulement compatibles, mais également dépendants d’une consommation de viande relativement importante, et que le fait de déconnecter l’ensemble de la population de nos habitudes alimentaires évolutives augmente plutôt que diminue le risque de perte de nutriments. carences et maladies chroniques. Comme le notent les auteurs : 12
En tant que matrice alimentaire, la viande représente bien plus que la somme de ses nutriments individuels.
La recherche détaillée dans « La viande rouge ne présente pas de risque pour la santé » a démontré que la viande rouge non transformée présente un très faible risque d’effets néfastes sur la santé, le cas échéant. D’un autre côté, il a été démontré que les viandes d’origine végétale inhibent l’absorption des minéraux chez les humains13, de sorte que les carences nutritionnelles sont tout à fait prévisibles.
L’industrie de la fausse viande participe à la destruction contrôlée de notre approvisionnement alimentaire
L’industrie de la fausse viande joue également un rôle majeur dans la destruction contrôlée de notre approvisionnement alimentaire. L’élevage d’animaux est en train d’être réglementé jusqu’à l’oubli pour être remplacé par des fermes d’insectes (ce qu’on appelle le micro-élevage), des aliments génétiquement modifiés, de la viande cultivée en laboratoire et des produits laitiers synthétiques sans animaux – tout cela au nom de la lutte contre la faim et de la protection de la planète. l’environnement et inverser le changement climatique.
Depuis des années, le WEF défend l’idée selon laquelle les aliments pour animaux cultivés en laboratoire et les cultures génétiquement modifiées sont le seul moyen de nourrir le monde et de sauver la planète. L’agriculture industrielle utilise 75 % des terres agricoles disponibles, mais ne produit que 30 % de la nourriture consommée dans le monde. Cette statistique choquante explique en partie pourquoi nous avons besoin d’un nouveau système alimentaire plus durable.
Ce qui reste cependant de côté, c’est que les petites exploitations agricoles riches en biodiversité n’utilisent que 25 % des terres et pourtant fournissent 70 % de notre alimentation14. L’ élimination de l’agriculture traditionnelle n’est donc pas la solution à la faim dans le monde.
De plus, des études ont montré à plusieurs reprises que les pratiques agricoles régénératives et biodynamiques RÉDUISENT efficacement la demande en ressources précieuses comme l’eau, ne nécessitent pas d’engrais synthétiques et produisent de meilleurs rendements que les monocultures OGM. Il reconstruit également les sols au lieu de les détruire, soutient le bien-être des animaux et favorise la biodiversité des plantes et de la faune.
Lorsque les animaux sont élevés selon l’agriculture régénérative, un écosystème complet est créé, à la fois curatif pour la terre et productif pour les agriculteurs qui l’entretiennent. Manger de la viande n’est pas synonyme de nuire à l’environnement : ce sont les pratiques agricoles industrielles qui causent les dégâts.
Si l’objectif était de préserver l’environnement, de lutter contre le changement climatique et d’optimiser la production alimentaire et la nutrition humaine, alors la transition vers des méthodes d’agriculture biodynamique serait la solution évidente. Au lieu de cela, il est présenté comme l’ennemi de la planète et de l’humanité.
L’agriculture régénérative a une empreinte carbone négative
Impossible Foods a directement attaqué l’élevage régénératif dans son rapport d’impact de 201915, affirmant que l’élevage de bovins nourris à l’herbe génère des quantités plus élevées d’émissions de gaz à effet de serre que les vaches élevées dans des opérations d’alimentation animale concentrée (« CAFO »).
Mais selon une analyse de cycle de vie tierce 16 (« ACV ») réalisée par la même entreprise qui a réalisé l’ACV d’Impossible Burger, l’empreinte carbone du bœuf provenant de White Oak Pastures (une ferme régénérative) est en réalité 111 % inférieure à celle du bœuf CAFO conventionnel. , car « le système capte efficacement le carbone du sol, compensant ainsi la majorité des émissions liées à la production de viande bovine ».
Tout bien considéré, y compris les émissions entériques, les émissions de fumier, la capture du carbone dans le sol, le carbone de la végétation, diverses activités agricoles, l’abattage et le transport, les émissions nettes totales de carbone provenant de la production de bœuf sur White Oak Pastures se sont avérées négatives de 3,5 kilos (kg). d’émissions de carbone par kilo de viande fraîche, ce qui rend ce système intégré et holistique six fois plus efficace en carbone que le modèle de production CAFO moyen.
Pendant ce temps, la fausse viande à base de soja d’Impossible Foods est toujours émettrice de carbone. Alors que le bœuf nourri à l’herbe possède un puits de carbone net de 3,5 kg par kg de viande fraîche, le soja conventionnel produit 2 kg d’émissions de carbone pour chaque kg de nourriture, et la protéine de pois (que Beyond Burger utilise comme substitut de viande) produit 4 kg de carbone. carbone pour chaque kg de nourriture. 17
Alors, comment la fausse viande peut-elle être considérée comme plus respectueuse de l’environnement que l’agriculture régénérative ? En plus d’être toujours émetteur de carbone, le soja OGM ne fait rien pour régénérer et construire les sols, rien pour protéger nos populations d’insectes et d’animaux sauvages, rien pour accroître la diversité végétale et rien pour améliorer la santé humaine des consommateurs.
Au contraire, le maïs et le soja, tant conventionnels qu’OGM, éliminent rapidement les prairies et les prairies à travers les États-Unis à mesure qu’elles sont converties en champs agricoles monocultures, et cela pourrait être l’un des pires impacts environnementaux de tous, car les prairies y contribuent. retenir l’eau et séquestrer le carbone dans le sol.
Les substituts de viande à base de cellules ne sont pas non plus respectueux de l’environnement
Les viandes à base de cellules échouent également au test en matière de protection de l’environnement. Selon une étude sur les sciences et technologies de l’environnement publiée en 2015, la viande cultivée en laboratoire à partir de cellules souches nécessite en réalité plus d’énergie que l’agriculture conventionnelle. Comme expliqué dans le résumé de l’étude : 18
La viande cultivée ou in vitro est constituée de biomasse comestible cultivée à partir de cellules souches animales dans une usine ou une garderie. Dans les décennies à venir, la culture de biomasse in vitro pourrait permettre la production de viande sans avoir recours à l’élevage.
À l’aide d’un cadre d’analyse anticipée du cycle de vie, l’étude décrite ici examine les implications environnementales de cette technologie émergente et compare les résultats avec les impacts publiés sur le bœuf, le porc, la volaille et avec une autre analyse spéculative de la biomasse cultivée.
Bien que les plages d’incertitude soient larges, les résultats suggèrent que la culture de la biomasse in vitro pourrait nécessiter de moindres quantités d’intrants agricoles et de terres que l’élevage ; cependant, ces avantages pourraient se faire au détriment d’une consommation d’énergie plus intensive, à mesure que les fonctions biologiques telles que la digestion et la circulation des nutriments sont remplacées par des équivalents industriels.
De ce point de vue, la culture à grande échelle de viande in vitro et d’autres produits issus de la bio-ingénierie pourrait représenter une nouvelle phase d’industrialisation avec des compromis intrinsèquement complexes et difficiles.
Abattage des vaches pour atteindre les objectifs en matière de changement climatique
Comme le montre le film, les vaches sont désormais accusées d’être l’une des principales sources d’émissions de méthane, un autre gaz à effet de serre censé être à l’origine du changement climatique. Ainsi, pour atteindre les objectifs en matière de changement climatique, les pays du monde entier mettent en œuvre de nouveaux objectifs d’émissions pour les agriculteurs qui nécessiteront des réductions drastiques de la taille des troupeaux.
Pourtant, il existe de nombreuses preuves montrant que le bétail correctement élevé et pâturé a un impact extrêmement bénéfique sur la santé écologique et le climat local. 19 L’irrégularité du climat est en grande partie causée par la désertification (lorsque les terres fertiles s’assèchent et se transforment en désert), ce qu’encouragent les pratiques agricoles conventionnelles actuelles.
Cette situation ne peut être efficacement inversée qu’en augmentant considérablement le nombre de têtes de bétail en pâturage. Essentiellement, ce n’est pas l’excès de bétail qui est à l’origine du problème, mais le fait que nous en avons beaucoup trop peu, et le bétail que nous avons, nous ne l’avons pas géré correctement.
Le graphique ci-dessous, qui compare le recyclage du carbone des vaches et les émissions de combustibles fossiles, est également instructif. Le méthane émis par les vaches finit par se décomposer en dioxyde de carbone et en eau, tous deux absorbés par les plantes. Le carbone est ensuite réintroduit dans le sol par les racines des plantes. C’est le cycle naturel qui profite à toute vie. Pourtant, rien de tout cela n’entre jamais dans le débat sur le climat.
Tout cela fait partie d’un plan
Il est facile de supposer que les décideurs sont tout simplement incompétents, mais cela les libère de toute responsabilité. Il existe un plan cohérent derrière des décisions apparemment ignorantes, telles que forcer les fermes à fermer leurs portes en imposant des restrictions radicales sur les engrais azotés ou les émissions de méthane provenant des pets de vaches et payer les agriculteurs pour qu’ils ne cultivent pas, même face à des pénuries alimentaires imminentes.
Ils obligent les agriculteurs et les éleveurs à mettre la clé sous la porte parce qu’ils veulent qu’ils cessent leur activité. À leur place, ils pourront alors introduire leur solution de fausse viande, qui recréera le contrôle mondial de l’approvisionnement alimentaire que Monsanto et d’autres ont obtenu grâce au développement breveté de semences OGM.
Une fois que les animaux vivants auront été éliminés et remplacés par des alternatives brevetées dérivées de plantes, de levures, de bactéries, de champignons ou d’insectes, les entreprises privées contrôleront effectivement l’approvisionnement alimentaire dans son intégralité, et ceux qui détiennent les brevets contrôleront les gens. Les aliments ultra-transformés représentent déjà 58 % de l’alimentation de l’Américain moyen20, les mondialistes ont donc toutes les raisons de croire qu’ils peuvent atteindre 100 %.
Les aliments synthétiques ne seront jamais plus sains que le vrai McCoy
Il y a plusieurs enseignements clés à retenir de tout cela. Premièrement, les aliments synthétiques ne seront jamais plus sains que les vrais aliments qu’ils tentent d’imiter. Deuxièmement, un régime sans viande est déconseillé à la plupart des gens, car les protéines végétales ne sont pas identiques aux protéines animales.
Les protéines végétales ne peuvent pas non plus remplacer vos besoins en collagène. Les graisses d’origine végétale ne peuvent pas non plus remplacer les graisses essentielles probablement présentes dans les produits laitiers entiers. Comme mentionné, la graisse ajoutée dans la fabrication de nombreux substituts de viande est constituée d’huiles de graines bon marché, qui sont l’un des principaux facteurs de maladies chroniques, car ces graisses détruisent la fonction mitochondriale.
Troisièmement, la poussée fanatique en faveur de la fausse viande a de solides fondements géopolitiques ancrés dans le contrôle de la population et la mise en place d’un gouvernement mondial unique. Les technocrates mondialistes qui financent l’industrie de la fausse viande pour leur propre profit s’appuient simplement sur l’idéologie végétalienne, qui a tendance à être plus fanatique que les autres tendances alimentaires.
En fin de compte, si vous voulez être en bonne santé, vous devez manger de la vraie nourriture. Vous ne pouvez pas corriger les problèmes de santé causés par les aliments ultra-transformés avec encore plus d’aliments ultra-transformés, ce que sont tous les substituts de viande. Et si nous voulons être libres et si nous voulons la sécurité alimentaire et la sécurité alimentaire, nous devons concentrer nos efforts sur la construction d’un système décentralisé qui relie les communautés avec des agriculteurs qui cultivent de la vraie nourriture de manière durable et distribuent cette nourriture localement.
Sources et références
- 1 Le BMJ, 2024 ; 384:e077310
- 2 Association Alzheimer, 3 août 2022
- 3 Métabolisme cellulaire 2023 ;35(4), Résumé
- 4 documentaires YouTube Gravitas, Beyond Impossible
- 5 Bohrer, directeur général. Science de l’alimentation et bien-être humain Volume 8, numéro 4, décembre 2019, pages 320-329
- 6, 7 Rapports scientifiques 2020 ; 10 : 8161
- 8 Organique Insider 8 juin 2022
- 9, 11, 12 Frontières des animaux 15 avril 2023
- 10 Nutrition Insight 17 avril 2023
- 13 Nutrition Insight 9 décembre 2022
- 14 Actualités scientifiques indépendantes 18 juin 2019
- 15 Rapport d’impact 2019 sur Impossible Foods
- 16 Quantis, Évaluation de l’empreinte carbone du pâturage régénératif dans les pâturages de chênes blancs, 25 février 2019
- 17 repas civils 19 juin 2019
- 18 Sciences et technologies environnementales 6 octobre 2015;49(19):11941-9
- 19 Cowboy State Quotidien 2 juin 2023
- 20 BMJ Ouvert 2016 ; 6:e009892
A propos de l’auteur
Le Dr Joseph Mercola est le fondateur et propriétaire de Mercola.com, un médecin ostéopathe en médecine familiale certifié, membre de l’American College of Nutrition et auteur à succès du New York Times . Il publie plusieurs articles par jour couvrant un large éventail de sujets sur son site Web Mercola.com .
ANNE BELLA INFOS SANS LANGUE DE BOIS 
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